未雨绸缪稳猪市

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  • 时间:2019-01-10 08:44
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  猪肉价格止跌回升

  在经历过9月份以来的连续3个月下降之后,最近两周,我省生猪和猪肉价格开始止跌企稳。

  “最近价格又涨上来了,像五花肉,刚刚买的是14.2元一斤,比上个星期涨了2毛钱。 ”12月16日,在合肥市潜山路一家超市买菜的朱阿姨告诉记者。据超市工作人员介绍,这里各个品牌、品类的猪肉价格比前一周分别涨了几毛到一元钱不等。

  省物价局监测数据显示,12月14日,猪肉后座统货、全瘦肉、肋条肉全省零售均价每斤分别为13.92元、15.99元、12.79元,其中后座统货、全瘦肉周环比分别上涨0.58%、0.63%,三种猪肉平均零售价格每斤为14.23元,周环比上涨0.35%,同比上涨18.78%。

  生猪价格同样回升,数据显示,12月14日,全省生猪平均出场价格每50公斤为840.44元,周环比上涨1.05%,同比上涨19.33%。

  合肥周谷堆市场的统计信息显示,12月16日该市场猪肉价,白条统货为10.3元至10.5元每斤,比前一时期略有上涨。

  价格回升,也带来养殖户利润的增加。数据显示,当前猪粮比价为7.05:1,较此前一周上升0.12个点,处于价格正常的绿色区域。 “按照万博体育平台-最好的真人娱乐城,提供PT老虎机游戏下载,合法牌照,最佳信誉,万博体育平台投注娱乐秉承,诚信为本、安全信誉、客户至上的理念,以高质量技术为广大客户的服务。万博体育app 世界杯版为您倾心打造最佳娱乐游戏天堂,万博体育平台都做得非常好。当前这个价格,正常出栏的110公斤肉猪,每头猪现在利润大概在300元至400元。 ”安徽联发畜牧科技有限公司董事长张联合告诉记者。省畜牧兽医局局长董卫星介绍,当前的价格上,全省生猪养殖行业整体上利润可观。

  明年肉价或“跌”字打头

  今年中秋节后,猪肉价格的持续下跌曾让市场担心,生猪市场新一轮价格暴跌已经启动,再次走入价格怪圈。

  “今年上半年大幅补栏的生猪陆续出栏,猪肉大量上市,市场供应充足,是导致中秋节以来猪肉价格持续下跌的最直接原因。 ”省物价局价格监测局有关负责人分析,而当前冬季消费旺季的到来,则有效刺激了猪肉的市场需求,是价格回升的主要原因。“很多养殖户为等节日市场进行压栏,这影响了市场的供应量,也是价格上涨的一个原因。 ”省畜牧兽医局刘干处长分析。

  刘干介绍,从整体上看,今年生猪存栏量虽呈增加态势,但增量不大,供应平稳,同时消费旺盛,市场呈现供需两旺局面,是价格走势平稳的主因。

  然而,平静之中暗流涌动。记者调查发现,市场普遍认为明年价格将以跌为主。“随着春节过去,节日因素消退,特别是今年补栏的生猪将陆续出栏,供应量也会大幅度增加。 ”张联合说,这些都决定了明年价格肯定下跌。

  国家统计局安徽调查总队专家分析,一些养殖场主反映,由于今年以来猪价持续上涨,从年初开始,能繁母猪存栏连续增加,按万博体育平台-最好的真人娱乐城,提供PT老虎机游戏下载,合法牌照,最佳信誉,万博体育平台投注娱乐秉承,诚信为本、安全信誉、客户至上的理念,以高质量技术为广大客户的服务。万博体育app 世界杯版为您倾心打造最佳娱乐游戏天堂,万博体育平台都做得非常好。照生猪生长周期计算,一般需要一年多时间,预计明年一季度,生猪存栏和出栏将达到最高,二季度由于供应继续大量增加,供求关系改变将促使猪价下跌,可能又步入新一轮下跌周期。

  国家统计局安徽调查总队数据显示,今年一季度,我省生猪存栏量1454.5万头,出栏717.8万头;二季度,生猪存栏1385.9万头,出栏1249.6万头;三季度,生猪存栏1578.6万头,出栏1949.6万头,出栏量已确立增势。

  但董卫星表示,目前看市场不存在价格剧烈波动的因素,价格下跌的可能性比较大,但大幅度下跌可能性不大。

  影响市场走势的还有一些关键性不确定因素。 “疫病会造成供应量迅速变化,对价格影响非常大。 ”刘干说,如2011年春节后我省出现的养殖业传染性腹泻,母猪产仔率下降,仔猪存活率较低,使生猪存栏减少,出栏下降;倘若明春爆发疫情,市场走势可能会急转直下。

  调整预期合理补栏

  猪价运行的周期律告诉我们,眼下应对措施是否及时得当,是明年猪市能否健康运行的关键,这既关系养殖者的利益,也事关我们的菜篮子。稳猪市,需未雨绸缪。

  养殖户该如何应对? “现在就要调整价格预期,不能再一味压栏了。”张联合说,养殖者要对当前市场形势有清醒认识,合理控制补栏的幅度,不要盲目扩大规模。

  春季是疫病高发期,做好疫病防控是关键。刘干强调,养殖户千万不能存在侥幸心理,一定要保障足够的投入,确保疫病防控到位,这是养殖行业发展壮大的基础和保障。

  “对当前市场运行状况和未来价格可能走势,政府要及时发布信息,利用信息引导市场主体,减少盲目投资行为。 ”前武综合养殖场场长杨前武说,眼下有很多人看到养猪赚钱,盲目进入,不但会遭遇投资失败,还会对市场造成冲击。

  国家统计局安徽调查总队专家建议,国家生猪收储政策应借鉴粮改经验,建立类似粮食收储机制,取消补贴,实行生猪保万博体育平台-最好的真人娱乐城,提供PT老虎机游戏下载,合法牌照,最佳信誉,万博体育平台投注娱乐秉承,诚信为本、安全信誉、客户至上的理念,以高质量技术为广大客户的服务。万博体育app 世界杯版为您倾心打造最佳娱乐游戏天堂,万博体育平台都做得非常好。护价,保护价标准可以参照猪粮比。当猪价下跌至盈亏线以下,则采取保护价收购。建立收储政策后,各方投资主体可根据市场确定投资规模,提前做好养殖风险控制,生猪生产将步入有序轨道。

  “生猪市场健康发展,关键是推行标准化建设,提升规模养殖比重。 ”董卫星强调,当前我省生猪养殖散户正快速退出,工商资本逐步成为主力,这也是近些年市场抗震能力逐步提高的原因。为此,要抓好基础能力建设,不断提高良种化水平,大力发展规模化养殖,推动规模养殖场和养殖小区的标准化改造,扩大规模养殖场比重;通过发展专业合作组织,提高散户饲养的组织化程度;通过发展饲养小区,提高规模化饲养水平。

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